今日は・・・

(株)オーミ新米です(*´∀`*)ノ

今日は葬儀から離れてちょっと休憩((●≧艸≦)プププッ

 

知っている人もいるかもしれませんが、新潟にはきのこ園という場所があるんです!!

ずっと行きたくて行きたくて・・・やっと先週の土曜日にきのこ園行ってきました└(>ω<。)┐-=≡

いろんなきのこ狩りがあったり、きのこBBQはたくさん食べましたε-(;-ω-`A)

結構、おすすめスポットです!

 

せっかくきのこをたくさん持ってきたのに・・・いっぺんには食べきれないo(´^`)o

そこで今日はちょっとした豆知識!!

 

きのこ冷凍保存が出来る?!

 

以外にも冷凍保存出来ちゃうんですv( ̄∇ ̄) (知ってる人もいるかもですが・・・)

しいたけの場合・・・

・柄の部分をとり裂くか千切りにし、かさの部分は使う大きさに切って、ジップロックタッパーなどに入れて冷凍へ。

・使う時は、使う分だけポキッと取りお湯の中に入れて解凍すればOK(´∀`)

 

解凍に使ったお湯にはしいたけのおいしいダシが出ので、捨てずに使ってください♪

大体、長くて1ヶ月くらい保存可能だそうです!

きのこは冷凍するとうま味が増すそうなのでぜひ冷凍きのこしてみてください!!

 

きのこの話をしていたらお腹がすきましたOo。。( ̄¬ ̄*)

それでは今日はこの辺で・・・

                          新潟市(株)オーミ 新米事務員

 

 

omi

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